برند زمزم، نخستین نوشابهساز ایران، امسال هفتادمین سال فعالیت خود را پشت سر میگذارد. برندی که از دهه ۳۰ خورشیدی تا امروز بارها فراز و فرود داشته، اما همچنان یکی از بازیگران اصلی صنعت نوشیدنی در کشور است. حمیدرضا طهماسبیپور، مدیر ارتباطات و بازاریابی زمزم، در گفتگو با کاما پرس از راز محبوبیت لیموناد تا بازگشت این برند به تبلیغات مدرن میگوید.
لیموناد؛ عطشی که قدیمی نمیشود
لیموناد زمزم امروز دومین نوشیدنی پرفروش ایران است؛ جایگاهی که بهگفته طهماسبیپور، ریشه در پیوند میان فرهنگ سنتی ایرانی و تجربه مدرن مصرف نوشیدنی دارد. او توضیح میدهد: «تعادل میان ترشی و شیرینی، گاز مناسب و استفاده از لیمو باعث شده این محصول هم عطش را رفع کند و هم حس نوستالژی سنتهای قدیمی مثل شربت بهلیمو یا آبلیمو را زنده نگه دارد.» به همین دلیل، لیموناد زمزم نهفقط یک نوشیدنی، بلکه بخشی از خاطره جمعی نسلهای مختلف شده است.
کیفیت؛ سرمایهای ماندگار برای برند
اگرچه تبلیغات میتواند فروش را افزایش دهد، اما به باور مدیر بازاریابی زمزم، کیفیت ستون اصلی اعتماد مشتری است. او میگوید: «کیفیت اولویت است. اگر محصول کیفیت داشته باشد، کمپینها میتوانند محبوبیت را تسریع کنند. اما بدون کیفیت، حتی با پرهزینهترین تبلیغات، عمر محبوبیت کوتاه خواهد بود.» همین پایبندی به کیفیت باعث شده لیموناد زمزم در رقابت با نوشیدنیهای خارجی و داخلی همچنان جایگاه بالایی داشته باشد.
تبلیغات در تنگنای محدودیت
به گفته طهماسبیپور، طراحی کمپینهای تبلیغاتی در صنایع غذایی ایران فقط به محدودیت بودجه ختم نمیشود، بلکه محدودیتهای نظارتی و سلیقهای نیز موانع جدی ایجاد میکنند: «گاهی کمپینهای فرهنگی با پیامهای ساده و مثبت متوقف میشوند، اما در همان زمان تبلیغات سطحی و زرد روی بیلبوردهای بزرگ نصب میشود. این استاندارد دوگانه باعث شده اعتماد مخاطب نسبت به تبلیغات کمرنگ شود.» او معتقد است فعالان تبلیغات در ایران برای عبور از این موانع باید بیش از پیش خلاقیت به خرج دهند.
بازگشت به صحنه رقابت
زمزم در دهههای گذشته با کمپینهای نوآورانهای مثل «تشتک جایزهدار» شناخته میشد. اما در سالهای بعد، این برند وارد دورهای از سکوت تبلیغاتی شد. طهماسبیپور میگوید: «از پنج سال پیش با تغییرات در تولید و از پارسال با تمرکز جدیتر روی تبلیغات، زمزم بهدنبال بازگشت قدرتمند به میدان رقابت است. ما تبلیغات، بازاریابی و روابط عمومی را یکپارچه کردهایم تا فصل تازهای برای زمزم شکل بگیرد.» به باور او، این بازگشت تنها به گذشته تکیه ندارد، بلکه رویکردی آیندهمحور است که میخواهد دوباره عطش بازار را شعلهور کند.
کپیکاری، زخم قدیمی بازار
یکی از دغدغههای اصلی زمزم، تقلید بصری رقبا است. طهماسبیپور میگوید: «بارها بستهبندی سبز و طراحی شیشههای زمزم کپی شده تا مصرفکننده به اشتباه بیفتد. این کپیکاری در صنعت غذا رایج است و باید با قانونگذاری جدیتر متوقف شود.» او باور دارد اگرچه رقابت بخشی طبیعی از بازار است، اما تقلید هویت بصری میتواند اعتماد مصرفکننده را مخدوش کند و به اعتبار کل صنعت آسیب بزند.
از امنیت غذایی تا صادرات
زمزم علاوه بر نقش تجاری، نقشی استراتژیک در امنیت غذایی کشور هم داشته است. بعد از انقلاب، با راهاندازی واحد عصارهسازی، ایران دیگر وابسته به برندهای خارجی نبود. طهماسبیپور توضیح میدهد: «امروز نهتنها نیاز داخل تأمین میشود، بلکه زمزم به ۱۳۰ کشور صادرات داشته و حالا با تولید در عمان، عراق و افغانستان به دنبال حضوری پایدارتر در بازار منطقهای است.» او معتقد است زمزم میتواند مانند پسته و زعفران، بهعنوان یک نوشابه ایرانی اصیل در دنیا شناخته شود.
هوش مصنوعی در تبلیغات
زمزم در بازاریابی خود تنها به سنتها تکیه نکرده و به سراغ فناوریهای نو رفته است. طهماسبیپور میگوید: «از حدود یک سال پیش در تولید محتوا و کمپینها از هوش مصنوعی استفاده میکنیم. این ابزار سرعت و خلاقیت را بالا میبرد، اما هنوز احساس و ویرایش انسانی جایگزینناپذیر است.» این حرکت نشان میدهد زمزم قصد دارد در بازاریابی همگام با روندهای جهانی حرکت کند.
رسانهها و مخاطب دیداری امروز
مدیر بازاریابی زمزم در پایان به نقش رسانهها اشاره میکند: «مخاطب امروز محتوای کوتاه و دیداری میخواهد. رسانههای تخصصی باید عمیقتر باشند، اما برای بقا لازم است خود را با سبک زندگی جدید هماهنگ کنند.» به اعتقاد او، ترکیب محتوای کوتاه و عمیق میتواند پلی میان رسانههای سنتی و نیازهای نسل دیجیتال بسازد.
